| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 92167-10MG | 10 mg |
橄榄苦苷是一种存在于特级初榨橄榄油中的具有刺激性气味的酚类化合物，可被植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）通过β-葡萄糖苷酶和酯酶的作用水解生成榄烯酸和羟基酪醇。
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无底玻璃瓶。内容物在插入的熔锥内。
| 英文名称 | Oleuropein |
| CAS 号 | 32619-42-4 |
| 经验分子式 | C25H32O13 |
| 分子量 | 540.51 |
| NACRES | NA.24 |
| UNSPSC | 85151701 |
| EC 号 | 251-129-6 |
| MDL 号 | MFCD16879008 |
| InChI key | 右加班恩QMHMZ-ZCHJGGQASA-N |
| InChI | 1S/C25H32O13/c1-3-13-14(9-19(29)35-7-6-12-4-5-16(27)17(28)8-12)15(23(33)34-2)11-36-24(13)38-25-22(32)21(31)20(30)18(10-26)37-25/h3-5,8,11,14,18,20-22,24-28,30-32H,6-7,9-10H2,1-2H3/b13-3+/t14-,18+,20+,21-,22+,24-,25-/m0/s1 |
| SMILES字符串 | COC(=O)C1=CO[C@@H](O[C@@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)\C(=C\C)[C@@H]1CC(=O)OCCc3ccc(O)c(O)c3 |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥98.0%（HPLC） |
| 保质期 | 有限保质期，标签上标注有效期 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 杂质 | ≤5.0%水分 |
| 应用 | 食品和饮料 |
| 形式 | 纯品 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 92167-10MG） | 10 mg |
