Sigma-Aldrich 丙酮酸氧化酶 来源于微生物，冻干粉，≥1.5 U/mg

产品概述

等电点：4.3
米氏常数：3.4 X 10^-4M（丙酮酸）
抑制剂：Fe^++,Zn⁺⁺,Cu⁺⁺,Ag⁺,Hg⁺⁺
最适 pH：5.7
最适温度：65^oC
pH 稳定性：pH 5.7 - 6.5 （25^oC, 20 小时）
热稳定性：低于45^oC（pH 6.0,15分钟）

应用领域

来自微生物的丙酮酸氧化酶已被用于丙酮酸的 Amplex Red 荧光检测中。此外，这类酶还被用于开发丙酮酸近实时连续检测系统。

丙酮酸氧化酶 (PoxB) 可将丙酮酸直接转化为乙酸盐和 CO₂。它已被用于研究丙酮酸的代谢。这种酶可用于研究各种细菌的有氧代谢，例如植物乳杆菌和肺炎链球菌。在临床分析中，丙酮酸氧化酶可用于酶促测定丙酮酸、GOT、GPT。

生化/生理作用

丙酮酸氧化酶可将丙酮酸氧化形成乙酸盐、过氧化氢和二氧化碳。丙酮酸氧化酶需要黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)，焦磷酸硫胺素TPP)和镁作为其催化活性的辅因子。丙酮酸氧化酶可被硫胺素辅因子激活。

丙酮酸氧化酶由四个具有相同分子量的亚基组成。 PoxB 可与某些醛反应，其中的磷酸盐可以被砷酸盐代替。氧气及几种人工化合物都可充当电子受体。丙酮酸氧化酶可由磷脂以及单体和胶束两亲物活化。

物理形态

含有FAD和糖（作为稳定剂）的冻干粉

其他说明

在37°C、pH 5.7 条件下，在丙酮酸和磷酸盐转化为乙酰磷酸盐和 CO₂ 的过程中，一单位丙酮酸氧化酶每分钟可产生 1.0 μmole H₂O₂。

技术规格