Sigma-Aldrich Cholesterol Esterase from bovine pancreas，冻干粉，≥200单位/g蛋白

产品概述

牛胰胆固醇酯酶（Cholesterol Ester）是α-β水解酶超家族的成员，其核心蛋白由11条β链和15条α链组成，分子中心为催化三联体，C-末端为疏水残基。

应用领域

牛胰腺胆固醇酯酶（Cholesterol Ester）用于γ-谷维素（Oryzanol）的水解活性测定，用于泪膜和晶状体样品中胆固醇和胆固醇酯的定量测定，以检测骨组织工程用聚马来酸双环氧乙烷（PFM）聚合物的体外降解

胆固醇酯酶与细胞膜结合-在刷状缘膜上结合的肝素有助于胆固醇和游离脂肪酸的跨膜转运。PMID 8218286这种酶广泛用于临床实验室中血清胆固醇的测定。PMID 4818200来自Sigma的这种酶已用于评价茶树叶的甲醇提取物的抑制和抗氧化功能，该酶还用于消化人血清样品，以确认7α-羟基胆固醇酰基酯的存在和位置。PMID 2090715

负责水解胆固醇的许多脂肪酸酯的酶。最佳pH范围：6-8激活剂：双酚A二缩水甘油醚，cAMP依赖性蛋白激酶II型，乙醇，甲醇，正丁醇，磷脂酰胆碱，磷脂酰乙醇胺，牛磺胆酸钠抑制剂：双酚A甲基丙烯酸酯、二异丙基氟磷酸盐、烯醇化酶、Hg 2+、氟化钠、磷脂酸、磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸

生化/生理作用

Cholesterol esterase (CE) is a reversible enzyme that can hydrolyze or synthesize fatty acid esters of cholesterol and other sterols. Hydrolysis of water insoluble long chain fatty acid esters requires bile salt activation. Hydrolysis of water soluble esters of short chain fatty acids and lysophospholipids does not require activation by bile salts. It also hydrolyzes tri-, di-, and mono-acylglycerols, phospholipids, lysophospholipids, and ceramide. This monomeric glycoprotein may have multiple functions in lipid and lipoprotein metabolism, as well as in atherosclerosis.PMID 12454261 Its molecular mass is found to be 84 kDa.

物理形态

本品部分纯化自牛胰腺，以白色至浅棕色冻干粉末形式提供，含≥20%蛋白质（缩二脲）和磷酸钾。

制备/使用说明

胆固醇酯酶可溶于0.4 M磷酸钾（pH 7.0）中，浓度为1 mg/mL。

分析说明

双缩脲法测定蛋白质。

其他说明

在牛磺胆酸盐存在下，在pH 7.0和37 °C下，一个单位每分钟将1.0 μ mol胆固醇油酸酯水解为胆固醇和油酸。

部分纯化

技术规格