| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 62285-100MG-F | 100 mg | |
| 62285-500MG-F | 500 mg |
脂肪酶是一种羧酸酯酶，属于α/β水解酶折叠家族，由一个盖结构域、铰链结构域和一个催化三联体Ser-His-Asp/Glu组成。曲霉脂肪酶具有与酯酶类似的α/β水解酶折叠的三维结构。PMID 19248178
Lipase from Aspergillus oryzae has been used as a component of mixed enzyme solution to determine the viable cell numbers in the biofilms formed by Listeria monocytogenes strains.PMID 20048067
脂肪酶在工业上用于手性化合物的拆分和生物柴油的酯交换生产。
米曲霉脂肪酶（Aspergillus oryzae lipase，PMID 19248178）是一种工业酶，主要用于食品、洗涤剂、食品添加剂、饲料添加剂、饲料添加剂等。和制药工业。PMID 19248178它可用于1，3-二油酰-2-棕榈酰甘油（OPO）合成的固定化研究。PMID 26218640
1 U相当于在pH 8.0和40°C条件下每分钟释放1 μmol油酸的酶量（三油酸甘油酯，目录号62314作为底物）
| 英文名称 | Lipase from Aspergillus oryzae |
| CAS 号 | 9001-62-1 |
| UNSPSC | 12352204 |
| NACRES | NA.54 |
| EC 号 | 232-619-9 |
| MDL 号 | MFCD00131509 |
| InChI key | QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N（乌兹别克斯坦）天然气公司 |
| InChI | 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9（10（16）7-8）13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7，16H，（H，12，14）;/q;+1/b13-9-; |
| 形态 | 粉末 |
| 质量 | 冻干 |
| 比活性 | 约50 U/mg |
| 颜色 | 白色 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 62285-100MG-F） | 100 mg |
| 包装规格（货号 62285-500MG-F） | 500 mg |
