| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W377406-SAMPLE-K | 1 each | |
| W377406-100G-K | 100 g | |
| W377406-1KG-K | 1 kg |
顺式和反式混合物，≥85%
茶的“年龄”：长期贮藏对沱茶香气的影响及茶龄预测：本研究调查了长期贮藏期间沱茶香气特征的变化，确定茶螺烷为关键挥发性化合物。茶螺烷的稳定性及其对茶叶香气的影响对于了解茶叶老化过程和提高茶叶质量控制方法具有重要意义（Chen et al.，2024）。
味觉阈值为 10ppm
香味阈值为 1.0%
天然存在：存在于黑楸莓、葡萄、白葡萄酒、悬钩子、西番莲果汁以及番荔枝中。
| 英文名称 | Theaspirane |
| CAS 号 | 36431-72-8 |
| 经验分子式 | C13H22O |
| 分子量 | 194.31 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 253-031-9 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00085214 |
| 等级 | 清真食品 |
| SMILES字符串 | 二氯二乙酸二乙酯 |
| InChI | 1S/C13H22O/c1-10-6-5-8-12(3,4)13(10)9-7-11(2)14-13/h6,11H,5,7-9H2,1-4H3 |
| InChI key | GYUZHTWCNKINPY-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 法规合规 | 欧盟条例178/2002 |
| 含量测定 | ≥85% |
| 折射率 | n20/D 1.438（文献值） |
| 沸点 | 68-72 °C/3 mmHg（点燃） |
| 密度 | 0.931 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 绿色;凉爽;木本;草本;草本 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W377406-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W377406-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W377406-1KG-K） | 1 kg |
