





| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W344303-SAMPLE-K | 1 each | |
| W344303-25G-K | 25 g | |
| W344303-100G-K | 100 g | |
| W344303-1KG-K | 1 kg |
戊烯是桔皮油中倍半萜类香气的主要成分。它主要是以它为起始原料合成柚子的重要风味化合物 - 诺卡酮。
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| 英文名称 | Valencene |
| CAS 号 | 4630-07-3 |
| 经验分子式 | C15H24 |
| 分子量 | 204.35 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 225-047-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00075884 |
| SMILES字符串 | C[C@@H]1CCC=C2CC[C@H](C[C@@]12C)C(C)=C |
| InChI | 1S/C15H24/c1-11(2)13-8-9-14-7-5-6-12(3)15(14,4)10-13/h7,12-13H,1,5-6,8-10H2,2-4H3/t12-,13-,15+/m1/s1 |
| InChI key | QEBNYNLSCGVZOH-NFAWXSAZSA-N-恩法夫沙萨萨-恩 |
| 生物来源 | 橘子 |
| 等级 | 清真的;犹太的;天然的 |
| 法规合规 | FDA 21 CFR 117 |
| 光学活性 | [α]22/D +90°, neat |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 集中 | ≥65% |
| 折射率 | n20/D 1.504(lit.) |
| 沸点 | 274 °C(亮) |
| 密度 | 0.92 g/mL,25 ° C(文献值) |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件,请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | 一致 |
| 感官 | 葡萄柚;柑橘;甜的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格(货号 W344303-SAMPLE-K) | 1 each |
| 包装规格(货号 W344303-25G-K) | 25 g |
| 包装规格(货号 W344303-100G-K) | 100 g |
| 包装规格(货号 W344303-1KG-K) | 1 kg |