| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W319912-5G-K | 5 g | |
| W319912-100G-K | 100 g | |
| W319912-500G-K | 500 g |
天然，≥ 96%，FG
F344大鼠中5-甲基-2-苯基-2-己烯醛的90天亚慢性毒性研究：本研究探讨了5-甲基-2-苯基-2-己烯醛（一种芳香醛）在实验室大鼠中的亚慢性毒性。该研究评估了重复给药后器官毒性、血液化学和组织病理学变化的各种生物标志物，强调其在生物系统中的安全性和潜在风险（中村等人，2021）。
| 英文名称 | 5-Methyl-2-phenyl-2-hexenal, mixture of isomers |
| CAS 号 | 21834-92-4 |
| 线性分子式 | （CH3）2CHCH2CH=C（C6H5）CHO |
| 经验分子式 | C13H16O |
| 分子量 | 188.27 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 244-602-3 |
| NACRES | NA.21 |
| SMILES字符串 | O = C\C（= C\CC（C）C）\c1ccccc1 |
| InChI key | YURDCJXYOLERLO-LCYFTJDESA-N |
| InChI | 1S/C13H16O/c1-11(2)8-9-13(10-14)12-6-4-3-5-7-12/h3-7,9-11H,8H2,1-2H3/b13-9- |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117 |
| 含量测定 | ≥96% |
| 密度 | 在25 ℃下为0.973克/毫升 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 苦的;巧克力;可可 |
| 质量等级 | 300 |
| 包装规格（货号 W319912-5G-K） | 5 g |
| 包装规格（货号 W319912-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W319912-500G-K） | 500 g |
