| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 17311-1KG-F | 1 kg |
D-甘露醇（甘露糖醇，木蜜醇），一种糖醇，是一种甜味的结晶固体。天然存在于甘露、橄榄、菇类和芹菜中。可由葡萄糖通过催化氢化反应合成。广泛作为生长补充剂用于细菌培养。
D-甘露醇是一种无环碳水化合物。甘露醇各种多晶型的晶体参数和空间群均有报道。可用作人造甜味剂。据推荐，在葡萄糖异构酶和二氧化硅载铜催化剂的存在下，可通过D-葡萄糖或D-葡萄糖/D-果糖糖浆合成D-甘露醇。
D-甘露醇可用于制备以下物质：
D-甘露醇和L-艾杜糖醇双环氧化物可作为底物合成多羟基哌啶和氮杂环庚烷手性羟基单膦物质，[(2S,3S,4S,5S)-3,4-二羟基-2,5-二甲基-1-苯基磷杂环戊烷]PMID 10843636双磷杂环戊烷，[1,2-双[(2S,3S,4S,5S)-3,4-二羟基-2,5-二甲基磷杂环戊]苯]和[1,2-双[(2S,3S,4S,5S)-2,5-二乙基-3,4-二羟基磷杂环戊]苯]PMID 10843636
一种糖醇类甜味剂。 用于甜味抑制研究。
| 英文名称 | D-Mannitol |
| CAS 号 | 69-65-8 |
| 线性分子式 | HOCH 2（CHOH）4CH2OH |
| 经验分子式 | C6H14O6 |
| 分子量 | 182.17 |
| UNSPSC | 12352201 |
| NACRES | NA.22 |
| EC 号 | 200-711-8 |
| MDL 号 | MFCD00064287 |
| SMILES字符串 | OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO |
| InChI key | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| InChI | 1S/C6H14O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3-12H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-/m1/s1 |
| 机构 | 根据欧洲药典检测 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 形态 | 粉末 |
| 熔点 | 167-170 °C（发光） |
| 溶解性 | 水：可溶（文献值） |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 17311-1KG-F） | 1 kg |
