





| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W250716-SAMPLE-K | 1 each | |
| W250716-1KG-K | 1 kg | |
| W250716-4KG-K | 4 kg | |
| W250716-9KG-K | 9 kg |
香叶醇是一种单萜醇,是日本烧酒、甜罗勒、啤酒花和绿茶中的主要风味成分之一。
我们致力于为您带来更环保的替代产品,它坚持四类更环保的替代品之一。该产品是一种生物基产品,显示了绿色化学原理“低危害化学合成”和“使用可再生原料”的关键改进。
果胶/海藻酸钠为基础的活性膜集成微晶纤维素和香叶醇的食品包装应用。:调查使用香叶醇在开发生物降解活性包装膜,强调其在提高抗菌性能的作用(Hoque等,2024)。通过感官导向风味分析优化加工条件下绿色茶中花香样香气的增强。探讨了香叶醇对绿色茶花香的增香作用,重点研究了其感官评价和加工条件的优化(Wang等人,2024). Antifungal activity of bio-active cell-free culture extracts and volatile organic compounds(VOC)synthesized by endophytic fungal isolates of Garden Nasturtium.:讨论了真菌分离株合成挥发性有机化合物(包括香叶醇)的情况,强调了其对植物病原体的抗真菌活性(Santra等人,2024)。
| 英文名称 | Geraniol |
| CAS 号 | 106-24-1 |
| 线性分子式 | (CH3)2C = CHCH2CH2C(CH3)= CHCH2OH |
| 经验分子式 | C10H18O |
| 分子量 | 154.25 |
| UNSPSC | 12164502 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002917 |
| SMILES字符串 | C\C(C)=C\CC\C(C)=C\CO |
| InChI | 1S/C10H18O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7,11H,4,6,8H2,1-3H3/b10-7+ |
| InChI key | GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N葡萄糖氧化酶 |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 182.60 |
| 蒸气密度 | 5.31(与空气相比) |
| 含量测定 | ≥97% |
| 成分 | 含有IFRA和EU 1223/2009限制性香叶醇 |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 杂质 | <30% β-香茅醇 |
| 折射率 | n20/D 1.474(照明) |
| 沸点 | 229-230 °C(照明) |
| 密度 | 在20 °C下为0.879 g/mL(文献值) |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件,请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 香叶醇 |
| 更环保的替代类别 | 一致 |
| 感官 | 柑橘;花香;果味;玫瑰;甜 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格(货号 W250716-SAMPLE-K) | 1 each |
| 包装规格(货号 W250716-1KG-K) | 1 kg |
| 包装规格(货号 W250716-4KG-K) | 4 kg |
| 包装规格(货号 W250716-9KG-K) | 9 kg |