Sigma-Aldrich 丙酮酸，百分之九十五
Sigma-Aldrich Pyruvic acid，95%
SIGMA-ALDRICH授权代理香料香精
CAS 号 127-17-3品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 香料香精更新日期 2026-10-22
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| P76209-100G | 100 g | |
| P76209-2.5L | 2.5 L | |
产品概述
95%
技术规格
| 英文名称 | Pyruvic acid |
| CAS 号 | 127-17-3 |
| 线性分子式 | CH3COCOOH |
| 经验分子式 | C3H4O3 |
| 分子量 | 88.06 |
| NACRES | NA.22 |
| ECL@SS | 39021320 |
| UNSPSC | 12352100 |
| EC 号 | 204-824-3 |
| MDL 号 | MFCD00002585 |
| InChI | 1S/C3H4O3/c1-2(4)3(5)6/h1H3,(H,5,6) |
| InChI key | 伊通瓦坎尤姆-乌尔夫法伊萨-北 |
| SMILES字符串 | C（O）=O（O） |
| 含量测定 | 95% |
| 折射率 | n20/D 1.428（文献值） |
| 沸点 | 165 °C（亮） |
| 熔点 | 11-12 °C（照明） |
| 密度 | 25 °C时为1.267 g/mL（文献值） |
| 质量等级 | 200 |
| 官能团 | 酮 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 包装规格（货号 P76209-100G） | 100 g |
| 包装规格（货号 P76209-2.5L） | 2.5 L |
常见问题
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