| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W285714-SAMPLE-K | 1 each | |
| W285714-100G-K | 100 g | |
| W285714-1KG-K | 1 kg |
乙酸苯乙酯是一种挥发性风味化合物，据报道在马来西亚可可豆、切达干酪、葡萄酒、白兰地和其他葡萄衍生的酒精饮料中发现。
自然发生：甜瓜，菠萝，葡萄，白兰地，北极树莓，橄榄和生菜。
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50ppm 时的味道
| 英文名称 | Phenethyl acetate |
| CAS 号 | 103-45-7 |
| 线性分子式 | CH3COOCH2CH2C6H5 |
| 经验分子式 | C10H12O2 |
| 分子量 | 164.20 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-113-5 |
| NACRES | NA.01 |
| MDL 号 | MFCD00008720 |
| SMILES字符串 | CC（=O）OCCc1ccccc1（= O） |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-9(11)12-8-7-10-5-3-2-4-6-10/h2-6H,7-8H2,1H3 |
| InChI key | 内蒙古自治区维吾尔自治区 |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和872/2012; FCC; FDA 21 CFR 172.515 |
| 蒸气密度 | 5.67（与空气相比） |
| 含量测定 | ≥98% |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 质量等级 | 400; 300 |
| 折射率 | n20/D 1.498（文献值） |
| 沸点 | 238 - 239 ° C（照明） |
| 密度 | 在25 ℃下为1.032 g/mL（文献值） |
| 网页元数据关键词.default | 2-乙酸苯乙酯; 2-苯乙基乙酸酯香料化合物;用于化妆品制剂的2-苯乙基乙酸酯;用于工业用途的2-苯乙基乙酸酯; ACS级2-苯乙基乙酸酯;苯乙基乙酸酯103-45-7;苯乙基乙酸酯50 ppm味道测试;用于食品和饮料应用的苯乙基乙酸酯;苯乙基乙酸酯香料成分;香料和香料中的苯乙基乙酸酯;用于饮料的食品级2-苯乙基乙酸酯;研究用高纯度乙酸苯乙酯;实验室级苯丙氨酸 |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | ，对齐 |
| 感官 | 蜂蜜;花香;玫瑰;甜 |
| 包装规格（货号 W285714-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W285714-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W285714-1KG-K） | 1 kg |
