| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W243914-SAMPLE-K | 1 each | |
| W243914-1KG-K | 1 kg | |
| W243914-4KG-K | 4 kg | |
| W243914-9KG-K | 9 kg |
我们致力于为您带来更环保的替代产品，它坚持四类更环保的替代品之一。该产品是一种生物基产品，显示了绿色化学原理“低危害化学合成”和“使用可再生原料”的关键改进。
由巴氏杀菌和原料奶生产的高达型奶酪在30周成熟过程中关键香味化合物的形成：该研究调查了高达型奶酪成熟过程中关键香味化合物的形成，包括己酸乙酯。结果为成熟过程及其对奶酪风味发展的影响提供了见解（Duensing等人，2024）。
| 英文名称 | Ethyl hexanoate |
| CAS 号 | 123-66-0 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）4COOC2H5 |
| 经验分子式 | C8H16O2 |
| 分子量 | 144.21 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 204-640-3 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00009511 |
| SMILES字符串 | CCCCCC（= O）OCC |
| InChI | 1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3 |
| InChI key | SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N |
| 等级 | 清真的;犹太的;天然的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117 |
| 蒸气密度 | 5（相对于空气） |
| 含量测定 | ≥98% |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 折射率 | n20/D 1.407（亮） |
| 沸点 | 168 °C（亮） |
| 密度 | 0.869 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | 对准， |
| 感官 | 香蕉;绿色;果味;蜡质;菠萝;甜 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W243914-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W243914-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W243914-4KG-K） | 4 kg |
| 包装规格（货号 W243914-9KG-K） | 9 kg |
