| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 103373-25G | 25 g |
甲基3-甲硫丙酯是鲜切菠萝制成的果汁发挥风味的主要酯。
使用甲基3-甲硫丙酯制备3-甲基巯基丙酯（MMPA），以研究好氧海洋细菌将二甲基磺基丙酸酯和MMPA脱甲基化，生成3-巯基丙酸酯PMID 7811100。使用甲基3-甲硫丙酯制备3-(甲硫基)丙酸，以通过13C核磁共振和气相色谱法研究乳球菌素（Lactococci ）对甲硫氨酸的分解代谢作用PMID 9835547。
| 英文名称 | Methyl 3-(methylthio)propionate |
| CAS 号 | 13532-18-8 |
| 线性分子式 | CH3SCH2CH2COOCH3 |
| 经验分子式 | C5H10O2S |
| 分子量 | 134.20 |
| UNSPSC | 12352100 |
| NACRES | NA.22 |
| EC 号 | 236-883-6 |
| MDL 号 | MFCD00008565 |
| 折射率 | n20/D 1.465（照明） |
| 沸点 | 74-75 °C/13 mmHg（点燃） |
| 密度 | 1.077 g/mL，25 °C（lit.） |
| 官能团 | 酯;硫醚 |
| InChI key | DMMJVMYCBULSIS-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C5H10O2S/c1-7-5(6)3-4-8-2/h3-4H2,1-2H3 |
| SMILES字符串 | COC（= O）CCSC |
| 含量测定 | 98% |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 103373-25G） | 25 g |
