| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W259306-SAMPLE-K | 1 each | |
| W259306-100G-K | 100 g | |
| W259306-1KG-K | 1 kg |
吲哚是绿茶的主要香味成分之一。
0.3-2 ppm时的味道
自然发生：伯莱烟草、黄油、咖啡、柴鱼、鸡蛋、鱼、麦芽、朗姆酒、茶和葡萄酒。
| 英文名称 | Indole |
| CAS 号 | 120-72-9 |
| 经验分子式 | C8H7N |
| 分子量 | 117.15 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 204-420-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00005607 |
| SMILES字符串 | c1ccc2[nH]ccc2c1 |
| InChI | 1S/C8H7N/c1-2-4-8-7(3-1)5-6-9-8/h1-6,9H |
| InChI key | 锡克教区-乌夫法伊萨-北 |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料级; Kosher |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥99% |
| 杂质 | ≤250 ppm己烷，残留量（溶剂） |
| 沸点 | 253-254 °C（照明） |
| 熔点 | 51-54 °C（亮） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 辛辣的;花香的;动物的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W259306-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W259306-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W259306-1KG-K） | 1 kg |
