| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W278513-SAMPLE-K | 1 each | |
| W278513-100G-K | 100 g | |
| W278513-1KG-K | 1 kg |
天然存在：蓝奶酪、黄油、切达奶酪、椰子、鱼、磷虾、芸香油。
我们致力于为您带来更环保的替代产品，这些产品符合绿色化学12项原则中的一项或多项。该产品是生物基的，因此符合“危险性较低的化学合成”和“可再生原料的使用”。
生物活性无细胞培养物提取物的抗真菌活性和由Garden Nasturtium内生真菌分离株合成的挥发性有机化合物（VOC）：这项研究强调了2-壬酮的抗真菌特性，证明了其在生物防治中的潜力，并为农业实践中的化学农药提供了替代品（Santra等人，2024）。
| 英文名称 | 2-Nonanone |
| CAS 号 | 821-55-6 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）6COCH3 |
| 经验分子式 | C9H18O |
| 分子量 | 142.24 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 212-480-0 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00009553 |
| SMILES字符串 | CCCCCCCC（C）= O |
| InChI | 1S/C9H18O/c1-3-4-5-6-7-8-9(2)10/h3-8H2,1-2H3 |
| InChI key | VKCYHJWLYTUGCC-UHFFFAOYSA-N |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 折射率 | n20/D 1.421（lit.） |
| 沸点 | 192 °C/743 mmHg（点燃） |
| 熔点 | −21 °C（lit.） |
| 密度 | 0.82 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | 一致 |
| 感官 | 奶酪;椰子;绿色;果味;蜡质;草本 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W278513-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W278513-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W278513-1KG-K） | 1 kg |
