| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 117870-25ML | 25 mL | |
| 117870-100ML | 100 mL |
反式茴香脑是几种精油的主要成分，包括八角茴香、茴香子油和甜茴香PMID 11805095。它是烘焙食品、糖果、冰淇淋、口香糖和酒精饮料中的商业风味物质PMID 16028980。
在恶臭假单胞菌菌株JYR-1的培养基中使用反式茴香脑作为碳和能量补充剂 PMID 16028980。
人志愿者体内反式茴香脑的主要代谢产物是4-甲氧基马尿酸PMID 3424869。可由节杆菌属菌株（TA13）代谢 PMID 11805095。
天然存在的苯丙烯衍生物，低浓度时具有雌激素的特征，高浓度时对癌细胞系具有细胞毒性。该细胞毒性与反式茴香脑代谢为 4-羟基-1-丙烯基苯有关。
| 英文名称 | trans-Anethole |
| CAS 号 | 4180-23-8 |
| 线性分子式 | 三甲基氯乙烷 |
| 经验分子式 | C10H12O |
| 分子量 | 148.20 |
| UNSPSC | 12352100 |
| NACRES | NA.22 |
| EC 号 | 224-052-0 |
| MDL 号 | MFCD00009284 |
| 折射率 | n20/D 1.561（亮） |
| 沸点 | 234-237 °C（发光） |
| 熔点 | 20-21 °C（亮） |
| 溶解性 | H2O：极微溶;丙酮：可溶的;酒精：易溶的;苯：可溶的;二硫化碳：可溶的;氯仿：可混溶的;二乙醚：可混溶的;乙酸乙酯：可溶的;石油醚：可溶性 |
| 密度 | 0.988 g/mL，25 °C（lit.） |
| InChI key | RUVINXPYWBROJD-ONEGZZNKSA-N |
| InChI | 1S/C10H12O/c1-3-4-9-5-7-10(11-2)8-6-9/h3-8H,1-2H3/b4-3+ |
| SMILES字符串 | （\C = C\C）cc1的第一个字符 |
| 含量测定 | 99% |
| 形态 | 固体或液体 |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 117870-25ML） | 25 mL |
| 包装规格（货号 117870-100ML） | 100 mL |
