| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W324426-SAMPLE-K | 1 each | |
| W324426-100G-K | 100 g | |
| W324426-1KG-K | 1 kg |
2，3，5-三甲基吡嗪是烘焙咖啡豆、米饭和豆酱中的挥发性有机风味成分，具有烘焙食品、烘焙大麦、可可、咖啡、爆米花、烘焙土豆、烘焙花生的类似气味。
我们致力于为您带来更环保的替代产品，它坚持四类更环保的替代品之一。该产品是一种生物基产品，显示了绿色化学原理“低危害化学合成”和“使用可再生原料”的关键改进。
2，3，5-三甲基吡嗪可用作食品工业中的调味剂。
| 英文名称 | 2,3,5-Trimethylpyrazine |
| CAS 号 | 14667-55-1 |
| 经验分子式 | C7H10N2 |
| 分子量 | 122.17 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 238-712-0 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00006145 |
| SMILES字符串 | （C）n（C）n（C）n（C）n（C） |
| InChI | 1S/C7H10N2/c1-5-4-8-6(2)7(3)9-5/h4H,1-3H3 |
| InChI key | 哈萨克斯坦共和国-乌兹别克斯坦 |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002 |
| 含量测定 | ≥95% |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 杂质 | ≤0.3%水分 |
| 折射率 | n20/D 1.5040（文献值） |
| 沸点 | 171-172 °C（亮） |
| 密度 | 0.979 g/mL，25 °C（lit.） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | ，对齐 |
| 感官 | 可可;发霉;坚果;花生;土豆 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W324426-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W324426-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W324426-1KG-K） | 1 kg |
