| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W270814-SAMPLE-K | 1 each | |
| W270814-100G-K | 100 g | |
| W270814-1KG-K | 1 kg |
我们致力于为您带来更环保的替代产品，这些产品符合四种绿色替代品之一。该产品是符合绿色化学中“低危害化学合成”和“使用可再生原料”原则的生物基产品。
成熟枣蜜和未成熟枣蜜中鲁氏接合酵母菌早期侵染挥发性标记物的鉴定本研究确定了与鲁氏接合酵母（Zygosaccharomyces rouxii）早期污染枣蜜相关的挥发性标记物，包括己酸甲酯（Methyl hexanoate），这些发现强调了这些标记物在食品质量控制和安全应用中的潜在用途。（Wang等人，2023年）。草莓栽培过程中排水率的影响：草莓果实基于挥发物组学的货架期指标。本研究探讨了排水率对草莓货架期的影响，在关键挥发性化合物中鉴定己酸甲酯。这项工作为改善采后水果品质提供了有价值的见解。（Cho等人，2023）。酯交换反应条件下的FAU型沸石膜稳定性评价。研究了FAU型分子筛膜在酯交换反应中的稳定性，该研究进一步加深了对工业条件下膜耐久性的认识。（Ikeda等人，2023）。草莓果实中产生的挥发性酯降解过程中涉及的羧酸酯酶的功能表征：表征了羧酸酯酶在草莓成熟过程中降解挥发性酯（如己酸甲酯）的作用。该研究有助于理解影响果实香气和质量的生化过程。（Zhang等人，2022）。
| 英文名称 | Methyl hexanoate |
| CAS 号 | 106-70-7 |
| 线性分子式 | 乙酸乙酯 |
| 经验分子式 | C7H14O2 |
| 分子量 | 130.18 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-425-1 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00009510 |
| SMILES字符串 | 中交（=O）OC |
| InChI | 1S/C7H14O2/c1-3-4-5-6-7(8)9-2/h3-6H2,1-2H3 |
| InChI key | 努扎格姆图阿费-乌夫法奥萨-北 |
| 等级 | 清真的;犹太的;天然的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和872/2012; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥99% |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 折射率 | n20/D 1.405（文献值） |
| 沸点 | 151 °C（照明） |
| 熔点 | −71 °C（文献值） |
| 密度 | 在25 ° C下为0.885 g/mL（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | 一致 |
| 感官 | 果味; 2芳香; 3菠萝味 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W270814-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W270814-100G-K） | 100 g |
| 包装规格（货号 W270814-1KG-K） | 1 kg |
