| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 297666-1G | 1 g |
研究发现，一种有效的甜椒增味剂2-异丁基-3-甲氧基吡嗪可与奶牛嗅粘膜匀浆液结合 PMID 7082286。
在基于大鼠气味结合蛋白 (rOBP3) 气味分子检测的电化学试验中，2-异丁基-3-甲氧基吡嗪已用作模型气味分子 PMID 25033421。
| 英文名称 | 2-Isobutyl-3-methoxypyrazine |
| CAS 号 | 24683-00-9 |
| 经验分子式 | C9H14N2O |
| 分子量 | 166.22 |
| NACRES | NA.22 |
| UNSPSC | 12352100 |
| EC 号 | 246-402-1 |
| MDL 号 | MFCD00006128 |
| InChI key | UXFSPRAGHGMRSQ-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C9H14N2O/c1-7(2)6-8-9(12-3)11-5-4-10-8/h4-5,7H,6H2,1-3H3 |
| SMILES字符串 | COc1nccnc1CC（C）C |
| 含量测定 | 99% |
| 折射率 | n20/D 1.49（照明） |
| 密度 | 0.99 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 297666-1G） | 1 g |
