| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 33801-250G-R | 250 g | |
| 33801-1KG-R | 1 kg |
L-（+）-酒石酸是一种天然存在于葡萄和葡萄酒中的有机酸，被广泛用作各种饮料的调味剂和抗氧化剂（葡萄汁和葡萄酒）。它可以从L-抗坏血酸开始合成（AA，维生素C）.PMID 16567629其形成各种L -酒石酸氢盐，其在晶体工程研究中具有重要的应用价值，本文采用HPLC法对葡萄汁中的葡萄糖进行了定量分析。
L-（+）-酒石酸可用作合成吡咯烷并异喹啉衍生物的对映异构体形式的起始试剂。
| 英文名称 | L-(+)-Tartaric acid |
| CAS 号 | 87-69-4 |
| 线性分子式 | HO2CCH（OH）CH（OH）CO2H |
| 经验分子式 | C4H6O6 |
| 分子量 | 150.09 |
| NACRES | NA.21 |
| UNSPSC | 12352100 |
| EC 号 | 201-766-0 |
| MDL 号 | MFCD00064207 |
| InChI key | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
| InChI | 1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| SMILES字符串 | O[C@H]([C@@H](O)C(O)=O)C(O)=O |
| 机构 | 欧洲药典;美国药典/美国国家处方集;地区ISO |
| 蒸气密度 | 5.18（与空气相比） |
| 等级 | 普利斯公司 |
| 含量测定 | 99.5-101.0%（以干燥品计） |
| 形态 | 粉末或晶体 |
| 光学活性 | [α]20/D +12.0 to +12.8°, c = 20% in H2O |
| 自燃温度。 | 797 °F |
| 杂质 | ≤0.0005%重金属（以Pb计） |
| 符号残数 | ≤0.1%（以SO 4计） |
| 损失 | ≤ 0.1%干燥失重，105 ° C |
| 熔点 | 170-172 °C（照明） |
| 阴离子痕迹 | 氯化物（Cl-）：≤5 mg/kg;磷酸盐（PO 43-）：≤10 mg/kg;硫酸盐（SO 42-）：≤150 mg/kg |
| 阳离子痕量 | 钙：≤20 mg/kg;铜：≤5 mg/kg;铁：≤5 mg/kg;铅：≤2 mg/kg;锌：≤5 mg/kg |
| 质量等级 | 200 |
| 网页元数据关键词.default | 食品用-苏氨酸;（2 R，3R）-（+）-酒石酸粉末; ACS级L-（+）-酒石酸; L-（+）-酒石酸87-69-4; HPLC级L-（+）-酒石酸; L-（+）-酒石酸抗氧化剂; L-（+）-酒石酸调味剂;饮料用L-（+）-酒石酸;葡萄汁分析中的L-（+）-酒石酸; HPLC用L-（+）-酒石酸试剂; L-（+）-酒石酸; Sigma-Aldrich L-（+）-酒石酸500 g;实验室级L-（+）-酒石酸250 g;结晶工程用有机L-（+）-酒石酸 |
| 包装规格（货号 33801-250G-R） | 250 g |
| 包装规格（货号 33801-1KG-R） | 1 kg |
