| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W200603-SAMPLE-K | 1 each | |
| W200603-1KG-K | 1 kg | |
| W200603-25KG-K | 25 kg |
醋酸是一种有机酸，主要用作防腐剂、酸化剂和调味剂。 是醋和木醋酸的主要挥发性成分之一。与发酵剂合用，可使碳酸氢钠产生二氧化碳。醋酸在冰淇淋、非酒精饮料和焙烤食品中用作调味剂。
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低分子量有机酸在填有粉煤灰的复垦土壤中的分布特征：一项研究：这项研究调查了乙酸和其他低分子量有机酸在复垦土壤中的存在和分布，重点关注它们对环境的影响以及在土壤修复中的潜在用途（Zheng 等人，2024 年）。
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| 英文名称 | Acetic acid |
| CAS 号 | 64-19-7 |
| 线性分子式 | CH3CO2H |
| 经验分子式 | C2H4O2 |
| 分子量 | 60.05 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 200-580-7 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00036152 |
| SMILES字符串 | [F2C(F2C)13F3C]C(O)=O |
| InChI | 1S/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4) |
| InChI key | QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N |
| 等级 | 清真的;犹太的;天然的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117 |
| 蒸气密度 | 2.07（与空气相比） |
| 蒸气压 | 15.2百帕（20.0 ℃）; 73.3百帕（50.0 ℃） |
| 含量测定 | ≥99.5% |
| 形态 | 液体 |
| 自燃温度。 | 800 °F |
| 保质期 | 有效期- 5年 |
| 检测限 | 16 %, 92 °F; 4 %, 59 °F |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 颜色 | 无色 |
| 折射率 | n20/D 1.371（亮） |
| pH | 2.5 (20 °C, 50 g/L) |
| 沸点 | 117-118 °C（照明） |
| 熔点 | 16.2°C（文献值） |
| 密度 | 1.04 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 阳离子痕量 | 砷：≤3 ppm;镉：≤1 ppm;汞：≤1 ppm;铅：≤1 ppm |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | 对准， |
| 感官 | 酸 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W200603-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W200603-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W200603-25KG-K） | 25 kg |
