| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W217816-SAMPLE-K | 1 each | |
| W217816-1KG-K | 1 kg | |
| W217816-8KG-K | 8 kg |
丁醇是一种脂肪醇，可用作调味剂。 它已被确定为蘑菇的主要挥发性成分之一。
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A new HS-SPME-GC-MS analytical method to identify and quantify compounds responsible for changes in the volatile profile in five types of meat products during aerobic storage at 4 °C.：提供新的分析方法检测和定量分析影响储藏肉制品品质和安全性的挥发性物质（如丁醇）(Acquaticci et al., 2024)。
Impact of non-Saccharomyces yeasts derived from traditional fermented foods on beer aroma：Analysis based on HS-SPME-GC/MS combined with chemometrics.：研究非酿酒酵母如何影响啤酒风味品质，以及丁醇在发酵过程和风味研发中的作用(Cao et al., 2024)。
| 英文名称 | Butyl alcohol |
| CAS 号 | 71-36-3 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）3OH |
| 经验分子式 | C4H10O |
| 分子量 | 74.12 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 200-751-6 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00002964 |
| SMILES字符串 | CCCCO |
| InChI | 1S/C4H10O/c1-2-3-4-5/h5H,2-4H2,1H3 |
| InChI key | LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N |
| 等级 | 清真的;犹太的;天然的 |
| 机构 | 符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 117 |
| 蒸气密度 | 2.55（与空气相比） |
| 含量测定 | ≥99.5% |
| 形态 | 液体 |
| 自燃温度。 | 649 °F |
| 检测限 | 11.2 % |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 折射率 | n20/D 1.399（lit.） |
| pH | 7 (20 °C, 70 g/L) |
| 沸点 | 116-118 °C（发光） |
| 熔点 | −90 °C（lit.） |
| 密度 | 0.81 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 更环保的替代类别 | ，对齐 |
| 感官 | 香醋;甜;威士忌 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W217816-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W217816-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W217816-8KG-K） | 8 kg |
