| 货号 | 包装规格 | 操作 |
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| W246830-SAMPLE-K | 1 each | |
| W246830-1KG-K | 1 kg |
我们致力于为您带来更环保的替代产品，这些产品符合绿色化学的12项原则中的一项或多项。该产品是生物基的，因此符合“低危害化学合成”和“使用可再生原料”。
异丁香酚是丁香酚的一种异构体，存在于精油、肥皂、葡萄酒、季风咖啡和各种草药和植物中。它作为调味剂和储存剂，并具有抗氧化特性。PMID 15964168它用于生产香草醛、精油、调味品和香水。它是一种精油成分，被公认为GRAS（通常被认为是安全的），并被批准作为食品调味剂。
异丁香酚被用作通过生物过程生产香草醛的起始材料。
| 英文名称 | Isoeugenol |
| CAS 号 | 97-54-1 |
| 线性分子式 | CH3OC6H3（CH=CHCH3）OH |
| 经验分子式 | C10H12O2 |
| 分子量 | 164.20 |
| UNSPSC | 12164502 |
| NACRES | NA.21 |
| EC 号 | 202-590-7 |
| MDL 号 | MFCD00009285 |
| InChI key | BJIOGJUNALELMI-ONEGZZNKSA-N |
| InChI | 1S/C10H12O2/c1-3-4-8-5-6-9(11)10(7-8)12-2/h3-7,11H,1-2H3/b4-3+ |
| SMILES字符串 | OC 1 = CC = C（/C = C/C）C = C1OC |
| 生物来源 | 槟榔叶油 |
| 等级 | FG;香料级;清真;犹太;天然 |
| 机构 | 遵循IFRA指南 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和178/2002; FDA 21 CFR 117 |
| 蒸气密度 | >1（相对于空气） |
| 蒸气压 | <0.01 mmHg（20 °C） |
| 含量测定 | 99% |
| 成分 | 含有IFRA和EU 1223/2009限制性异丁香酚 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 绿色替代产品特性 | 危险性更低的化学合成使用可再生原料了解更多有关绿色化学原理的信息。 |
| 可持续性 | 更环保的替代产品 |
| 折射率 | n20/D 1.575（文献值） |
| 沸点 | 132 °C/10 mmHg（点燃） |
| 密度 | 25 ° C时为1.083 g/mL |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 异丁香 |
| 更环保的替代类别 | 一致 |
| 感官 | 香;木;辣;烟熏;甜 |
| 包装规格（货号 W246830-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W246830-1KG-K） | 1 kg |
![Sigma-Aldrich 5-Methyl-4-oxo-N-o-tolyl-3,4-dihydrothieno[2,3-d]pyrimidine-6-carboxamide](/img/sigma/115257-1.webp)
