| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| B3420-250G | 250 g | |
| B3420-1KG | 1 kg |
苯甲酸钠是一种安全的食品防腐剂，具有抑菌功能。分子量约为114.11 Da。苯甲酸钠用于烘焙产品、果汁和奶酪。它在肝脏中与甘氨酸结合，以马尿酸形式从尿液中排出。
苯甲酸钠已用于测试对苯环利定(PCP)诱导小鼠运动活动的影响。
苯甲酸钠也有药物应用，是糖浆和透明片剂的组分。高水平的苯甲酸钠可能会触发组胺释放，也会引起细胞损伤。推荐用于尿素循环障碍的治疗。然而，高水平的苯甲酸钠可能导致甘氨酸缺乏，并可能施加神经调节作用。
| 英文名称 | Sodium benzoate |
| CAS 号 | 532-32-1 |
| 线性分子式 | C6H5COONa |
| 经验分子式 | C7H5NaO2 |
| 分子量 | 144.10 |
| NACRES | NA.25 |
| ECL@SS | 39024301 |
| UNSPSC | 12352107 |
| EC 号 | 208-534-8 |
| MDL 号 | MFCD00012463 |
| InChI key | WXMKPINITSTVMEF-超高频扬声器-M |
| InChI | 1S/C7H6O2.Na/c8-7（9）6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H，（H，8，9）;/q;+1/p-1 |
| SMILES字符串 | [Na+].[O-]C(=O)c1ccccc1 |
| 产品系列 | BioXtra |
| 含量测定 | ≥99.5% |
| 形态 | 粉末 |
| 杂质 | ≤0.0005%磷（P）; ≤0.1%不溶性物质 |
| 熔点 | > 300 ° C（lit.） |
| 溶解性 | H2O：1 M，澄清，无色 |
| 阴离子痕迹 | 氯化物（Cl-）：≤0.05%;硫酸盐（SO 42-）：≤0.05% |
| 阳离子痕量 | Al：≤0.0005%; Ca：≤0.01%; Cu：≤0.0005%; Fe：≤0.0005%; K：≤0.10%; Mg：≤0.005%; NH4+：≤0.05%; Pb：≤0.001%; Zn：≤0.0005% |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 B3420-250G） | 250 g |
| 包装规格（货号 B3420-1KG） | 1 kg |
