| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 47848 | 1000 mg |
山梨酸钾是一种防腐剂，常用于各种食品和饮料中。它是一种食品抗菌剂，能在较宽的 pH 值范围内有效抑制酵母、霉菌和某些细菌的生长。
山梨酸钾是一种食品添加剂，可用于防止细菌、霉菌或酵母菌引起的食品变质。PMID 25577080它存在于药品、化妆品等多种产品中，可用于保存果汁、苏打水、酱油、番茄酱等加工食品。PMID 25577080
山梨酸钾可作为分析参考标准品，通过色谱技术对食品、饮料PMID 25577080和软饮料中的分析物进行定量。
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| 英文名称 | Potassium Sorbate |
| CAS 号 | 24634-61-5 |
| 经验分子式 | C6H7KO2 |
| 分子量 | 150.22 |
| UNSPSC | 12164500 |
| EC 号 | 246-376-1 |
| MDL 号 | MFCD00016546 |
| NACRES | NA.24 |
| InChI key | CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M |
| InChI | 1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; |
| SMILES字符串 | [K+].C\C=C\C=C\C([O-])=O |
| 等级 | 分析标准 |
| 分析证书 | 当前证书可下载 |
| 包装 | 1000毫克安瓿 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 抗菌活性谱 | 真菌 |
| 应用 | 清洁产品化妆品食品和饮料个人护理 |
| 形式 | 纯品 |
| 储存温度 | 2-30°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 47848） | 1000 mg |
