| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| L0777-50ML | 50 mL | |
| L0777-250ML | 250 mL |
研究领域：细胞信号转导
脂肪酶是通过硫酸铵沉淀和色谱法从米曲霉中提取的。脂肪酶或三酰甘油酰基水解酶是一组水解酶，通常存在于患有单胃的人类和动物中。脂肪酶通常在胰腺和胃中形成，有助于脂肪和脂质的消化。（2）
来自米曲霉的脂肪酶已用于：
作为活性测定中的对照酶PMID 17416658作为脂解酶储备溶液中的一种组分，用于水解实验孵育用于脂肪酶加速降解实验的支架作为脂肪分解酶的标准，通过显色琼脂平板和酶谱法检测脂肪分解酶活性
脂肪酶广泛应用于包括食品和制药在内的多个行业。它可以介导脂肪和油的水解。脂肪酶可用于肽合成和洗涤工业。它在 pH 2-5 的范围和 30-50°C 的温度范围内具有活性。如 Fe2+、Fe3+, 和 Cu2+ 等金属离子可防止脂肪酶的作用。极性较低的有机溶剂是高稳定性的首选。脂肪酶通过催化脂质底物中酯键的水解，在膳食脂质底物的消化以及运输和加工中发挥着至关重要的作用。米曲霉（AOL）脂肪酶是一种多用途生物催化剂，可用于生物素中间体内酯、α-硫辛酸和 1-苯基乙醇的动力学拆分。此外，它具有立体选择性催化 2-（4-羟基苯氧基）丙酸乙酯及其类似物水解的能力，这是芳氧基苯氧基丙酸酯除草剂生产的关键中间体。AOL 是一种很有前途的生物催化剂，可用于一系列短链酸和醇的酯化反应，以生产风味酯。PMID 31218176它可用于催化月桂酸与芳香醇苄醇的酯化反应。
通过转基因 米曲霉 微生物的深层发酵生产
| 英文名称 | Lipase from Aspergillus oryzae |
| CAS 号 | 9001-62-1 |
| UNSPSC | 12352204 |
| NACRES | NA.54 |
| EC 号 | 232-619-9 |
| MDL 号 | MFCD00131509 |
| InChI key | QWZUIMCIEOCSJF-CHHCPSLASA-N（乌兹别克斯坦）天然气公司 |
| InChI | 1S/C11H9N3O2.Na/c15-8-4-5-9（10（16）7-8）13-14-11-3-1-2-6-12-11;/h1-7，16H，（H，12，14）;/q;+1/b13-9-; |
| 生物来源 | 曲霉属（米曲霉） |
| 形态 | 解决方案 |
| 比活性 | ≥100,000 U/g |
| 储存条件 | （紧闭，干燥） |
| 技术 | 基于细胞的试验：适用 |
| 颜色 | 米色;白色 |
| UniProt 登录号 | I8ABR3; I8ADK3 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 200 |
| 包装规格（货号 L0777-50ML） | 50 mL |
| 包装规格（货号 L0777-250ML） | 250 mL |
