| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W310700-SAMPLE-K | 1 each | |
| W310700-1KG-K | 1 kg | |
| W310700-10KG-K | 10 kg | |
| W310700-25KG-K | 25 kg |
香草醛是世界上′最受欢迎的香料和香味化合物。PMID 25578271香草醛是常用的芳香化合物，存在于天然和合成香草兰香味物质中。
香兰素和4-羟基苄基醇通过增加脑源性神经营养因子和原肌球蛋白相关激酶B促进小鼠齿状回细胞增殖和神经母细胞分化。：该研究探索了香兰素和4-羟基苄基醇如何促进小鼠细胞增殖和神经母细胞分化，强调了二者的潜在神经源性作用（Cho et al., 2016）。
| 英文名称 | Vanillin |
| CAS 号 | 121-33-5 |
| 线性分子式 | 4-（HO）C6H3 - 3-（OCH3）CHO |
| 经验分子式 | C8H8O3 |
| 分子量 | 152.15 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 204-465-2 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00006942 |
| InChI | 1S/C8H8O3/c1-11-8-4-6(5-9)2-3-7(8)10/h2-5,10H,1H3 |
| InChI key | MWOOGOJBHIARFG-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | 清真的，犹太教的 |
| 法规合规 | 欧盟法规1334/2008和178/2002; FCC; FDA 21 CFR 182.60; FDA 21 CFR 182.90 |
| 蒸气密度 | 5.3（与空气相比） |
| 蒸气压 | > 0.01 mmHg（25 ° C） |
| 描述 | 机构/方法;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 形态 | 粉末或晶体 |
| 沸点 | 170 ° C/15 mmHg（点燃） |
| SMILES字符串 | （C=O） |
| 熔点 | 81-83 °C（亮） |
| 溶解性 | DMSO：可溶性（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 奶油的;甜的;香草的 |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W310700-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W310700-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W310700-10KG-K） | 10 kg |
| 包装规格（货号 W310700-25KG-K） | 25 kg |
