| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| W309818-SAMPLE-K | 1 each | |
| W309818-1KG-K | 1 kg | |
| W309818-20KG-K | 20 kg |
戊醛是米饭、牛肉鱼肉和火腿中的主要挥发性风味化合物之一。
废为宝：通过具有原子水平阳离子缺陷的Zn-Co双金属氧化物将正戊醛电催化升级循环为辛烷。：将废物戊醛转化为有价值的辛烷的开创性方法，展示了电催化在废物管理和资源回收中的潜力（Qin M等人，2024）。
| 英文名称 | Valeraldehyde |
| CAS 号 | 110-62-3 |
| 线性分子式 | CH3（CH2）3CHO |
| 经验分子式 | C5H10O |
| 分子量 | 86.13 |
| UNSPSC | 12164502 |
| EC 号 | 203-784-4 |
| NACRES | NA.21 |
| MDL 号 | MFCD00007026 |
| SMILES字符串 | [H]C(=O)CCCC |
| InChI | 1S/C5H10O/c1-2-3-4-5-6/h5H,2-4H2,1H3 |
| InChI key | HGBOYTHUEUWSSQ-UHFFFAOYSA-N |
| 生物来源 | 合成 |
| 等级 | FG;香料等级;清真;犹太 |
| 机构 | 遵循IFRA指南;符合JECFA的纯度质量标准 |
| 法规合规 | 欧盟法规1223/2009;欧盟法规1334/2008和872/2012; FDA 21 CFR 172.515 |
| 含量测定 | ≥97% |
| 自燃温度。 | 428 °F |
| 折射率 | n20/D 1.394（lit.） |
| 沸点 | 102-103 °C（发光） |
| 熔点 | −92 °C（lit.） |
| 密度 | 0.81 g/mL，25 ℃（文献值） |
| 应用 | 香精香料 |
| 文件 | 有关可用文件，请参见安全和文件 |
| 食物过敏原 | 无已知过敏原 |
| 香味过敏原 | 无已知过敏原 |
| 感官 | 浆果;面包;坚果;水果 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 300; 400 |
| 包装规格（货号 W309818-SAMPLE-K） | 1 each |
| 包装规格（货号 W309818-1KG-K） | 1 kg |
| 包装规格（货号 W309818-20KG-K） | 20 kg |
