Sigma-Aldrich 5-乙酰氧基甲基-2-呋喃醛，百分之九十九
Sigma-Aldrich 5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde，99%
SIGMA-ALDRICH授权代理醛类
CAS 号 10551-58-3品牌 Sigma-Aldrich类目 实验室试剂 / 醛类更新日期 2026-10-27
规格与货号
| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|
| 145424-10G | 10 g | |
产品概述
5-乙酰氧基甲基-2-糠醛是存在于浆果仙人掌PMID 22429085中的挥发性风味化合物。它是存在于ModenaPMID 22970702的传统香醋中的潜在甜味调节剂化合物。
技术规格
| 英文名称 | 5-Acetoxymethyl-2-furaldehyde |
| CAS 号 | 10551-58-3 |
| 经验分子式 | C8H8O4 |
| 分子量 | 168.15 |
| NACRES | NA.22 |
| UNSPSC | 12352100 |
| EC 号 | 234-137-4 |
| MDL 号 | MFCD00003233 |
| InChI key | QAVITTVTXPZTSE-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | 1S/C8H8O4/c1-6(10)11-5-8-3-2-7(4-9)12-8/h2-4H,5H2,1H3 |
| SMILES字符串 | [H]C(=O)c1ccc(COC(C)=O)o1 |
| 含量测定 | 99% |
| 形态 | 固体 |
| 熔点 | 53-55 °C（亮） |
| 官能团 | 醛;酯 |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 145424-10G） | 10 g |
常见问题
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