| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 53407-100MG | 100 mg |
5-羟甲基糠醛是广泛存在于食品中的有机化合物，通过含糖食品的加热而形成。它广泛用作食品质量的指示剂。它还可用于指示酸转化糖浆掺假食品。
5-羟甲基糠醛已作为高效液相色谱(HPLC)分析标准品，用于测定木质纤维素生物质的共水解产物和发酵液中的5-(羟甲基)糠醛含量，用于深黄被孢霉类微生物中的脂质蓄积。5-羟甲基糠醛还可用作色谱法定量检测醋样品和果汁样品中分析物的分析参考标准品。
5-（羟甲基）糠醛已用作高效液相色谱（HPLC）分析中的标准，用于测定木质纤维素生物质的共水解产物和发酵液中的 5-（羟甲基）糠醛含量，用于 M. isabellina 类型的微生物中的脂质积累。
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无底玻璃瓶。内含物装在插入的融合锥内。
| 英文名称 | 5-(Hydroxymethyl)furfural |
| CAS 号 | 67-47-0 |
| 经验分子式 | C6H6O3 |
| 分子量 | 126.11 |
| UNSPSC | 85151701 |
| NACRES | NA.24 |
| EC 号 | 200-654-9 |
| MDL 号 | MFCD00003234 |
| InChI | 1S/C6H6O3/c7-3-5-1-2-6(4-8)9-5/h1-3,8H,4H2 |
| SMILES字符串 | [H]C(=O)c1ccc(CO)o1 |
| InChI key | 诺恩克姆福瓦克赫斯勒布-乌尔夫法奥萨-N |
| 等级 | 分析标准 |
| 含量测定 | ≥98.0%（GC/HPLC法） |
| 保质期 | 有限保质期，标签上标注有效期 |
| 技术 | 高效液相色谱（HPLC）：适用；气相色谱（GC）：适用 |
| 折射率 | n20/D 1.562（照明） |
| 沸点 | 114-116 °C/1 mmHg（文献值） |
| 熔点 | 28-34 °C（照明） |
| 密度 | 25 ℃时为1.243 g/mL（文献值） |
| 应用 | 清洁产品化妆品香精香料食品和饮料个人护理 |
| 形式 | 纯品 |
| 储存温度 | 2-8°C |
| 质量等级 | 100 |
| 包装规格（货号 53407-100MG） | 100 mg |
