| 货号 | 包装规格 | 操作 |
|---|---|---|
| 7533-500G | 500 g |
来自酿酒酵母，粉末，适用于微生物学
一种水溶性酵母蛋白胨，富含维他命 B 复合物，用于特殊挑剔的微生物。此外，它富含硫胺素、核黄素、烟酸和生物素。酵母蛋白胨含有较高浓度的氨基酸和肽类蛋白，是矿物质、核酸和其它微生物生长促进剂的良好来源。
用途：作为营养物质用于各种发酵方法，包括乳酸培养物和医药化合物。
典型分析：
维生素 mg/100 g 产品
盐酸硫胺 (B1)≥36
核黄素 (B2)≥13
烟酸≥650
维生素 B6 3.9
叶酸 2.8
泛酸 11.2
生物素≥2
肌醇≥160
盐酸吡哆醇 7
矿物质 mg/100 g 产品
钙 164
铜 0.8
铁 0.7
镁 144
锰 1.23
磷 1330
钾 2650
钠 678
锌 17.3
溶解度（2% 水溶液，25°C）：澄清至轻微浑浊、淡黄色和浅棕黄色及浅棕色
| 英文名称 | Yeast Extract |
| CAS 号 | 8013-01-2 |
| UNSPSC | 41106212 |
| NACRES | NA.85 |
| MDL 号 | MFCD00132599 |
| 生物来源 | 酿酒酵母 |
| 无菌 | 非无菌 |
| 形态 | 粉末 |
| 保质期 | 有限保质期，标签上标注有效期 |
| 成分 | 氨基氮，≥ 4.0%;氮含量，≥ 8.0% |
| 符号残数 | ≤15% |
| 损失 | 干燥失重≤8.0% |
| pH | 5.8 - 6.8（25 ° C，2%水溶液） |
| 应用 | 食品和饮料;微生物学 |
| 质量等级 | 200 |
| 适用性 | 细菌;霉菌;酵母菌 |
| 包装规格（货号 7533-500G） | 500 g |
